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AVIS DE CONCESSION
(Attention avis expiré !)

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE LA VALLÉE VERTE
M. Jean-Paul MUSARD - Président
50 Rue du Bourno
BP 21 - 74420 BOEGE
Tél : 04 50 39 09 20
SIRET 24740004700012
Objet DELEGATION DE SERVICE PUBLIC RESTAURANT LA VAGUE
Référence DSP_RESTAURANT_2022
Type de marché Services
Mode Concession
Code NUTS FRK28
Lieu d'exécution principal 229 Rue de la Vallée Verte
74420 BOEGE
Durée de la concession à compter du 10/01/23
Jusqu'au 10/01/28
Description La CC de la Vallée Verte recherche un délégataire pour l'exploitation à l'année du Restaurant Snack "La Vague" attenant à la Piscine de la Vallée Verte (ouverte l'été).
La procédure mise en oeuvre est une Délégation de Service Public (contrat d'affermage).
En plus des locaux mis à disposition du délégataire, le délégataire pourra compter sur des équipements de cuisine professionnels.
En été, le délégataire bénéficiera de l'attractivité de la Piscine de la Vallée Verte (20 000 visiteurs en 2019) avec une confortable terrasse de 180 m² réservée aux usagers et surplombant la piscine. Le restaurant/snack est également accessible à l'année aux clients externes à la piscine avec une salle de restauration de 48 m² et une seconde terrasse de 70 m².
Code CPV principal 55300000 - Services de restaurant et services de personnel en salle
Code CPV complémentaire 38343000 - restauration
Forme Division en lots : Non
Délégation
Conditions relatives au contrat
Autres conditions Conditions d'exécution de la concession :
Conditions d'exécution de la concession :
La présente procédure est soumise aux dispositions :
- de l'Ordonnance n°2016-65 du 29 janvier 2016 relative aux contrats de concession,
- du Décret n°2016-86 du 1er février 2016 relatif aux contrats de concession,
- de l'article L1411-1 et suivants du CGCT.
Le contrat sera de type affermage.
Le délégataire devra assurer la continuité du service public, l'égalité de traitement des usagers (en situation similaire) devant le service public, assurer une communication marketing sur ses prestations et viser à développer la notoriété du "Restaurant La Vague".
Conditions de participation
 

Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
-La lettre de candidature, rédigée librement renseignée et signée par le candidat individuel ou le mandataire du groupement présentant les caractéristiques de son entreprise et, le cas échéant, la composition du groupement avec indication des caractéristiques et du rôle respectif des membres du groupement. En cas de groupement, une seule lettre est fournie pour l'ensemble du groupement;
-Le nom, la forme juridique et la raison sociale de la société,
-Son numéro d'immatriculation au registre du commerce ou tout moyen d'identification équivalent ;
-L'identité et le pouvoir signé de la personne habilitée à engager le candidat;
-La liste des membres dirigeants;
-L'attestation sur l'honneur que le candidat n'a pas fait l'objet, depuis moins de cinq ans, d'une condamnation inscrite au bulletin n°2 du casier judiciaire pour les infractions mentionnées aux articles l. 8221-1, L. 8231-1, l8241-1et l.8251-1du code du travail ou des infractions de même nature dans un autre Etat de l'Union européenne (lutte contre le travail illégal);
-L'attestation sur l'honneur que le candidat respecte l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés à l'article l.S212-1et suivants du code du travail ;
-Les candidats assujettis à l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés prévue à l'article L.323-1 du code du travail produiront une copie de la déclaration annuelle visée à l'article L.323-8-S du code du travail ou un justificatif officiel du versement de la contribution annuelle au fonds de développement pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées prévue à l'article l.323-1du code du travail.
-Les candidats nous soumis à l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés prévue à l'article .323-1du code du travail produiront tous les éléments permettant d'établir qu'ils n'y sont pas assujettis.
-L'attestation sur l'honneur que le candidat n'est pas en état de liquidation judiciaire au sens de l'article l640-1du code du commerce ou ne fait pas l'objet d'une procédure équivalente régie par un droit étranger; dans le cas d'un redressement judiciaire, copie du jugement déclarant le candidat en redressement judiciaire et dernier jugement l'habilitant à poursuivre son activité pendant la durée prévisible d'exécution du contrat.
-L'attestation sur l'honneur que le candidat ne fait l'objet d'aucune interdiction de concourir à la suite d'une condamnation relevant dus· de l'article 131-39 du code pénal ;
-Les certificats ou attestations faisant état du respect au 31décembre 2015 des obligations fiscales et sociales, tels que prévues à l'article 8 du décret 97-638 du 31mai 1997;
-Les candidats pourront, s'ils le souhaitent, produire la lettre de candidature modèle DC1 et la déclaration du candidat modèle DC2 disponibles sur le site economie.gouv.fr.

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
-Le montant et la composition du capital (actionnaires, structuration du groupe dans l'hypothèse d'un groupe) ;
-Les comptes annuels complets et certifiés (bilans, comptes de résultats et annexes) des trois derniers exercices (le cas échéant) ;
-L'attestation d'une assurance couvrant la responsabilité professionnelle du candidat.

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
-Une note descriptive des moyens humains et matériels du candidat;
-Les références du candidat dans le domaine de la présente délégation et/ou toutes références et éléments susceptibles de démontrer son aptitude à recevoir la délégation, à assurer la continuité du service public et l'égalité des usagers devant le service public.

  Informations sur le personnel responsable de l'exécution de la concession
Obligation d'indiquer les noms et qualifications professionnelles des membres du personnel affectés à l'exécution de la concession : Oui
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
Offres Remise des offres le 02/12/22 à 11h45 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Renseignements complémentaires
  Les candidatures et les offres devront être déposées en même temps.
Attention : En ce qui concerne la date limite de remise des offres, en cas d'envoi par correspondance, le cachet de la poste ne fait pas foi. C'est la date et l'heure de réception qui doivent être déterminées de façon certaine. Il est conseillé de choisir un mode d'envoi recommandé avec accusé de réception ou avec suivi complet.
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Pour obtenir tous renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront poser leurs questions par le biais de la plateforme MP74 en utilisant la fonction « Correspondre avec l'acheteur ».
Une réponse sera alors publiée sur la plateforme en temps utile par le maître d'ouvrage. La réponse sera automatiquement transmise à toutes les entreprises qui auront retiré le dossier et qui se seront authentifiées. Cette démarche permet de garantir une parfaite équité entre tous les candidats.
Les candidats devront poser leurs questions au plus tard 6 jours avant la date limite de remise des offres.

Marché périodique : Non
Fonds Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : Non
  Adresse à laquelle des renseignements complémentaires peuvent être obtenus
COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA VALLEE VERTE
50 RUE DU BOURNO
BP 21 74420 BOEGE
Tél : 04 50 39 09 20
Recours Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de Grenoble
2 Place de Verdun
BP 1135 38022 Grenoble Cedex
Tél : 04 76 42 90 00 - Fax : 04 76 42 22 69
  Envoi le 29/07/22 à la publication
Publication aux supports de presse suivants : Le Dauphiné Libéré - Ed. de Haute-Savoie

 

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